Celý článek byl velmi tendenční, aby se jako jediné řešení zlepšení kvality stravy jevilo připlácení si za pobyt v nemocnici. Na první pohled je logika zastánců poplatků jasná. Platíte za jídlo doma, proč ho mít tedy v nemocnici "zadarmo" ? Je to ale opět jen další z populistických nesmyslů. Náklady na stravu jsou pochopitelně součástí kalkulace pro výpočet úhrady za ošetřovací den, kterou za péči nemocnicím platí zdravotní pojišťovny (otázka plateb od ZP je složitější, ale vyjděme z principu placení za provedený výkon). Logicky by tedy v případě hrazení stravy pacienty, měly zdravotní pojišťovny úměrně krátit platby zdravotnickým zařízením. V konečném důsledku by to znamenalo, že by ušetřil systém zdravotnictví a opět by se z lidí vytáhlo něco málo peněz navíc. Při nezměněné platbě zdravotního pojištění, bychom na zdravotní péči dopláceli navíc něco bokem. Proč?

Problém stravování pacientů je pochopitelně věc podstatně složitější. Stravovací provoz v nemocnici musí být schopen produkovat až přes sto různých druhů diet. Jedním ze způsobů stravování je i hladovka. Platba má být ale za den pobytu v nemocnici, tak nevím ;) Jak se bude řešit situace, kdy pacienti budou jídlo za příplatek odmítat a spokojí se s donesením stravy od příbuzných? Mohou tím významně prodražit léčebný proces, což se ale jen obtížně přesně kalkuluje. Bude návrh placení stravy z tohoto titulu obsahovat i případnou sankci? Samozřejmě, že různé zpestřování jídelníčku pacientů je už dnes na denním pořádku. Proč ale dávat pacientům další motiv a ze zpestřování udělat kompletní stravování z vlastních zdrojů?

Pan Julínek se svými pochopy nešetřil slovy nechutné, odporné apod. Je to samozřejmě otázka vkusu. Ano, mnozí pacienti se s ním třeba i shodnou ( i když nespokojených podle průzkumů ubývá). Protrpí si "odpornou" stravu během hospitalizace a potom se mohou vrátit ke svým oblíbených langustám. Co bychom ale potom měli dělat my, zaměstnanci Masarykovy nemocnice, když stejnou pacientskou stravu jíme den co den ? Věřte, není to tak hrozné ;)

Na závěr uvedu jen jednu úsměvnou poznámku z našeho intranetu, kde se mohou zaměstnanci vyjadřovat ke kvalitě stravy. Jistý nejmenovaný lékař odmítl kritiku anonymního stěžovatele s tím, že by měl ochutnat to co vaří jeho žena a přestal by si stěžovat ;) Myslím že to vystihuje vše. Nemůžeme čekat, že budeme mít během hospitalizace menu jako v Hiltonu. Strava má být vyvážená, mikrobiologicky v pořádku a podávaná s ohledem na léčebný proces a stav pacienta.