19. 9. 2005
RSS backend
PDA verze
Čtěte Britské listy speciálně upravené pro vaše mobilní telefony a PDA
Reklama
Reklama
Celé vydání
Archiv vydání
Původní archiv

Autoři

Vzkaz redakci

OSBL
Tiráž

Britské listy

http://www.blisty.cz/
ISSN 1213-1792

Šéfredaktor:

Jan Čulík

Redaktor:

Karel Dolejší

Správa:

Michal Panoch, Jan Panoch

Grafický návrh:

Štěpán Kotrba

ISSN 1213-1792
deník o všem, o čem se v České republice příliš nemluví
19. 9. 2005

I americké úřady pro výživu už přehodnotily svůj pozitivní postoj k vegetariánství

Poté, co Česká televize ve svém ranním pořadu nevyváženě vychvalovala vegetariánství, uveřejnili jsme v Britských listech z pera mikrobiologa Petra Wagnera argumentaci o tom, že vegetariánství škodí vývoji lidského těla, protože "vegetariánství často vede k deficitům některých aminokyselin a tak k nemožnosti regenerovat některé bílkoviny".

Petr Wagner upozorňuje, že i americké vládní úřady, zabývající se výživou obyvatelstva, v poslední době přehodnotily svůj někdejší kladný postoj k vegetariánství právě z těchto důvodů.

Čtenářům Britských listů zpřístupňuje Petr Wagner níže odkazy na přibližně dvacet vědeckých článků z mezinárodních časopisů z poslední doby, poukazujících na nebezpečí čistě vegetariánské či veganské výživy.

Citace:

Deficity vitamínů, bílkovin, stopových prvků u dětí a veganů

1. Bali D. Maughan RJ. Blood and urine acid-base status of premenopausal omnivorous and vegetarian women. Br. J. Nutr. 1997; 78: 683-693.

2. Donovan UM, Gibson RS. Dietary intakes of adolescent fe­males consuming vegetarian, semi-vegetarian and omnivorous diets. J. Adolescent Health. 1996; 18: 292-300.

3. Haddad EH, Berk LS, Kettering JD et al. Dietary intake and biochemical. hematologic and immune status of vegans compared with nonvegetarians. Am. J. Clin. Nutr. 1999; 70 (Suppl 3): 586S-593S

4. Hahn A. Waldmann A. Koschizke JW, Leitzmann C. Ergeb­nisse der Deutschen Vegan Studie: Hamatologisches Profil der Teilnehmerinnen. Proceedings of the German Nutrition Society 2003; 5: 41.

5. Janelle KC, Barr SI. Nutrient intakes and eating behavior scores of vegetarian and nonvegetarian women. J. Am. Die­tetic. Ass. 1995; 95: 180-189.

6. Kadrabova J, Madaric A. Kovacikova Z et al. Selenium status, plasma zinc, copper and magnesium in vegetarians. Biol. Trace Element Res. 1995; 50: 13-24.

7. Lightowler HJ, Davies GJ. lodine intake and iodine deficiency in vegans as assessed by the duplicate-portion technique and urinary iodine excretion. Br. J. Nutr. 1998; 80: 529-535.

8. Outila TA, Karkkainen MU, Seppanen RH et al. Dietary intake of vitamin D in premenopausal. healthy vegans was insufficient to maintain concentrations of serum 25-hydro­xyvitamin D and intact parathyroid hormone within normal ranges during the winter in Finland. J. Am. Diet. Ass. 2000; 100: 434-441.

9. Rauma AL Mykkanen H. Antioxidant status in vegetarians versus omnivores. Nutrition 2000; 16: 111-119.

10. Rottka und Mittarbeiter: Deckung des Nahrstoff- und Ener­giebedarfs bei Vegetariern. In: DGE, eds. Ernahrungsbericht 1988. Frankfurt M.: DGE, 1988; 284-307.

11. Waldmann A Hahn A. Ernahrungsverhalten deutscher Ve­ganer und mogliche Konsequenzen. Proceedings of the German Nutrition Society 2003; 5: 42.

Atrofie mozkové tkáně dětí matek veganek

12. KUhne T, Bubl R. Baumgartner R. Maternal vegan diet causing a serious infantile neurological disorder due to vitamin B 12 deficiency. Eur. J. Pediatr. 1991; 150,205-208.

13. Tonz O. Vegetarische Ernahrung: Motivation und Bewegung. Hulsenberger Gesprache 1998. Travomunde. 10.-12. Juni 1998. Schriftenreihe der H. Wilhelm Schaumann Stiftung, Hamburg. 109 (1998).

Znečištění toxickými kovy

14. Kudláčková M, Ursinyová M, Hladíková V et al. Koncen­tracie kadmia v krvi vegetariánov a nevegetariánov. In: ČLS JEP, SHKM, SpV, eds. Výživa a zdraví 2004. Teplice: Krajská hygienická stanice, Zdravotní ústav, 2004; 138-141.

Rizika těhotenství u vegetariánek

15. Sanders T. Good nutrition for the vegetarian mother. Modern Midwife 4,23-26 (1994)

Intelektuální schopnosti a malnutrice

Scientific American

Současné názory na nutrici v USA a přehodnocení pozitivního vlivu vegetariánské stravy

Scientific American

                 
Obsah vydání       19. 9. 2005
20. 9. 2005 Severní Korea chce civilní jaderný reaktor
19. 9. 2005 Deutsche Wahl 2005: Politický zlom i potvrzení starých pravd Martin  Kunštek
19. 9. 2005 Odkud, s kým a kam Tomáš  Krček
19. 9. 2005 Německo: volby skončily ve slepé uličce
19. 9. 2005 Proč česká média zamlčela volební úspěch německé Levicové strany?
19. 9. 2005 Levicová strana jásá, že se dostala do parlamentu
18. 9. 2005 Volby v Německu: nikdo jasně nevyhrál
31. 10. 2005
18. 9. 2005 Blair "poslal s nadšením" vojáky do Iráku
18. 9. 2005 Tony Blair zaútočil na BBC "za její antiamerikanismus"
19. 9. 2005 Okurky, okurky, kupte si okurky! Zralé, čerstvě sklizené! Jaromír  Kohlíček
19. 9. 2005 Studenti, jeďte do Sýrie! Stanislav  Komínek
19. 9. 2005 * * * Viola  Fischerová
27. 9. 2005
19. 9. 2005 Zahradilova Modrá šance: možná budoucí zahraniční politika ČR Jiří  Staněk
19. 9. 2005 Média skandalizovala starostu Hřenska; o tom, že byl osvobozen, už nereferovala
19. 9. 2005 Policie slouží neonacistům jako ochranka Štěpán  Kotrba
19. 9. 2005 O co jde české policii? Josef  Provazník
19. 9. 2005 Nesouhlasím s potlačováním politických názorů Jan  Čulík
19. 9. 2005 Volby 2006: zajímá nás diskuse racionální nebo iracionální? Michal  Rusek
19. 9. 2005 Investice v roce nula Václav  Dušek
19. 9. 2005 Turci v Německu a tvrdý postih dvojího občanství Tomáš  Krček
19. 9. 2005 Zbrojovka Brno je v dobrých rukou.... Ladislav  Žák
16. 9. 2005 Drama lidského života Jan  Čulík
19. 9. 2005 Pro ženy se nesluší hájit zapáleně svůj názor?
19. 9. 2005 Lesk a bída Evropských sociálních fondů Lubomír  Brožek
19. 9. 2005 Konec mýtů o dělnících z Východu Ondřej  Liška
18. 9. 2005 Jack Straw: Mezi Západem a islámem není podstatnějšího rozdílu
18. 9. 2005 Američtí konzervativci útočí na Bushe
16. 9. 2005 Bush: Se sociální nerovností ve státech u Mexického zálivu musíme skoncovat
19. 9. 2005 Akční síť BBC proti geneticky modifikovaným potravinám Miroslav  Šuta
19. 9. 2005 Váleční zločinci, táhněte z Prahy!
19. 9. 2005 Osud horší než znásilnění František  Schilla
19. 9. 2005 Je rozumné používat pojem "rasa"?
19. 9. 2005 O rasismu v médiích a ve společnosti Jan  Čulík
19. 9. 2005 Několik otázek k problému zahnívajícího rasismu Ondřej  Fér
19. 9. 2005 Prodaná černoška Filip  Sklenář
19. 9. 2005 Obecná pojmenování mají informační hodnotu Marian  Kechlibar
19. 9. 2005 Nábožensky nekorektní postoj Tomáš  Koloc
16. 9. 2005 Všeho s mírou Alex  Koenigsmark
16. 9. 2005 Oboustranně rasistická diskuse Bohumil  Kartous
16. 9. 2005 Vy to vážně necítíte? Jan  Čulík
19. 9. 2005 Konala se konference o přímé demokracii
19. 9. 2005 I americké úřady pro výživu už přehodnotily svůj pozitivní postoj k vegetariánství
19. 9. 2005 Vegetariánství neškodí zdraví
18. 9. 2005 Vegetariánská strava
22. 11. 2003 Adresy redakce
3. 9. 2005 Hospodaření OSBL za srpen 2005