1. 8. 2007
BRITÁNIE:V salátech u McDonaldu je víc soli než v hamburgeruNěkteré saláty firmy McDonald obsahují o třetinu více soli než hamburger Big Mac s hranolky, ukazuje nový výzkum. Průzkum 156 hotovch salátů zjistil, že téměř pětina z nich obsahovala více než 2 gramy soli, doporučované pro jedno jídlo. Nejslanější salát obsahoval 4,4 gramů soli na jednu porci. Doporučovaná denní dávka soli je 6 gramů. Průzkum provedla britská organizace Consensus Action on Salt and Health (CASH) a konstaovala, že některé saláty by měly mít zdravotní varování. |
Saláty u firmy McDonalds (kuřecí salát César) obsahovaly 3,5 gramů soli na porci, více než velký hamburger s hranolkami, které obsahují 2,5 gramů soli. Graham McGregor, profesor kardiovaskulárního lékařství a předseda organizace CASH poukázal na to, že snížení konzumace soli by vedlo k záchraně tisíců životů: "Vyhnout se konzumaci 2 - 3 gramů soli denně nemusí připadat jako mnoho, ale takovéto snížení konzumace soli by omezilo risiko infarktů a mrtvic až o 25 procent." Restaurace McDonalds se hájí, že obsah soli uvádí v popisce jednotlivých jídel. Podrobnosti v angličtině ZDE |