28 % lidí ve veřejné dopravě má na rukou bakterie z výkalů
26. 7. 2016
Myjete si ruce po jízdě tramvají?
Kolem roku 1900, kdy se lidé dopravovali povozy, taženými koňmi, byly mouchy doslova všude. Živily se koňským hnojem a všechno obklopovala muší hejna. Mouchy létaly do džbánků s mlékem a do misek s cukrem a soustřeďovaly se na ovoci, na chlebu a syrovém masu. Šířily vážné choroby. Po horkém létě roku 1911 vznikla v Británii panika ohledně vysoké úmrtnosti kojenců na průjem. Vládní úřady zorganizovaly vysoce efektivní letákovou a plakátovou kampaň, která zobrazovala mouchy jako odporný hmyz šířící nemoci.
Využívání hnusu ve veřejné kampani bylo nesmírně efektivní. Zachránilo mnoho lidských životů.
V rozsáhlém článku v deníku Guardian se zamýšlí Bee Wilson nad tím, proč se v zájmu veřejného zdraví používá dnes tak málo hnusu - například v případě kouření. Ale věděli jste docela známou věc, že 28 procent lidí ve veřejné dopravě má na rukou bakterie, případně stopy výkalů, protože si po použití záchodu nemyje ruce? Víte, že byste si pokaždé po použití veřejné dopravy měli umýt ruce? Měli bychom být znechuceni svýma vlastníma rukama, protože si neuvědomujeme, kam všude jsme je dávali?
Letos na jaře bylo zjištěno, že 79 procent kuřat na prodej v Británii je kontaminováno kampylobakterem, bakterií, která ročně v Británii způsobuje asi 280 000 případů zvlášť odporné formy otravy potravinami a až 100 úmrtí. Přesto nepociťuje většina obyvatelstva hnus nad masově produkovanými kuřaty. Dlouhá léta se britská Food Standards Agency snaží uvědomit Brity, že existuje kampylobakter a přesvědčovat veřejnost, aby kuřata řádně upekla a aby místa, kde bylo umístěno syrové kuře i ruce, které se ho dotkly byly okamžitě umyty teplou vodou. Samozřejmě se nikdy nesmí kuře před pečením vodou omývat, protože tím rozstříknete bakterie po celé kuchyni! Přesto nikdo nepovažuje syrová kuřata za hnusná - samozřejmě, potravinářský průmysl to nikdy nedovolí.
Podrobnosti v angličtině ZDE
VytisknoutObsah vydání | Čtvrtek 28.7. 2016
-
28.7. 2016 / Stav světa28.7. 2016 / Dva týdny, šest zemí, osm útoků, 247 mrtvých...28.7. 2016 / Odpověď na rasismus27.7. 2016 / Středovýchodní Evropa nechce žádné uprchlíky - konflikt v Sýrii však živí obrovským prodejem zbraní do oblasti27.7. 2016 / Útoky v Evropě: Teroristé nejsou duševně nemocní27.7. 2016 / Bavorsko žádá od Berlína tvrdou reakci na vraždění27.7. 2016 / Přijďte v sobotu na Koncert pro Evropu!26.7. 2016 / Záběry šokujícího zacházení s nezletilými vězni v Austrálii vyvolaly veřejné vyšetřování26.7. 2016 / Pacient zastřelil v Berlíně lékaře a pak sám sebe26.7. 2016 / Aleppo už nemá jedinou fungující nemocnici26.7. 2016 / Británie a Evropa odmítají pomoc dětským uprchlíkům26.7. 2016 / Podpora Hillary Clintonové poklesla o 10 procent a je nyní nižší než podpora Donalda Trumpa26.7. 2016 / Nicola Sturgeonová: Uprostřed chaosu, vyvolaného brexitem, bude nezávislost Skotska asi nejlepší možnost17.7. 2016 / Hospodaření OSBL za červen 2016